Articles écrits par
Philippe Meyzie

« À une époque où la gastronomie est comptée au nombre des sciences exactes, Bordeaux doit en être citée comme la véritable terre classique : les habitants les plus renommés des mers, des forêts et des basses-cours se pressent ici sur la table somptueuse, où l’art du cuisinier les reproduit sous vingt formes diverses dans … Lire la suite