Articles écrits par
Thomas Bellocq

L’abattoir, un objet urbain, politique et social Pragmatique, la ville moyenâgeuse se déployait sur la topographie naturelle afin de récupérer les effluents pour la teinture et la fertilisation des sols ; raison pour laquelle les abattoirs étaient placés sur les hauteurs. Cet exemple nous montre la manière dont les fonctions de la ville en déterminent la … Lire la suite